В Белокатайском районе проведен выездной предпринимательский час

В ходе поездки рабочая группа посетила хозяйство индивидуального предпринимателя главы КФХ Флариса Ишмухаметова в с.Атарша, где ознакомилась с работой модульного цеха по забою мелкого рогатого скота.

Данный проект реализуется в рамках регионального проекта «Улучшение условий ведения предпринимательской деятельности» национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

 Цель проекта: обеспечение сырьем собственного цеха по производству мясных полуфабрикатов, предоставление услуг по убою мелкого рогатого скота населению, создание новых рабочих мест.

«Модульный убойный цех я приобрёл ещё в прошлом году, в текущем году был произведен его монтаж и установка, также приобретено и установлено холодильное оборудование. Открытие убойного цеха позволило решить несколько проблем, во-первых, мне самому приходилось возить скот на убой за 50км, что было очень трудоемко и затратно. Во-вторых,  решилась проблема с забоем скота и у населения, собственных убойных цехов, по понятным причинам в личных подсобных хозяйствах нет, а самостоятельный забой дело не такое простое — чтобы забить животное по всем санитарным и гигиеническим нормам требуется специальное оборудование и соответствующая подготовка» - отметил Фларис.

В ходе поездки подвели промежуточные итоги реализации проекта. 

Ответственным лицам даны соответствующие поручения по сопровождению проекта и оказанию информационно - консультационной поддержки.

ЧУГАЕВА ВАЛЕНТИНА,